如何制作麻辣鸡丝窍门_如何制作麻辣鸡丝
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。下面一起来看看如何制作麻辣鸡丝。
1、准备食材：鸡胸肉三块，姜片适量，料酒适量，葱段适量，辣椒油一勺，盐少许，香醋两勺，酱油一勺，芝麻油一勺，麻油一勺，芝麻适量，葱花适量。
2、鸡胸肉放入锅里加入适量的水、姜片、料酒，葱段，煮到十五分钟，煮到没有血丝即可捞出来。
3、控干水分，晾凉。
4、把煮熟好的鸡胸肉给切成丝。
5、准备一个小碗调汁，加入一勺的辣椒油。
6、加入少许的盐。
7、加入两勺的香醋。
8、加入一勺的酱油。
9、加入一勺的芝麻油和麻油。
10、把调好的汁给撒到鸡丝上面。
11、搅拌均匀，撒上一些的芝麻和葱花。
