饺子这种美食是中国最有标志的传统美食，逢年过节家家户户都会包饺子吃，而饺子里面的馅料选择也是非常丰富的，有些地区比较喜欢将芸豆用来包饺子吃，那么芸豆包饺需不需要焯水呢？
饺子
1、如果想要使用芸豆作为饺子馅料的话，那么在包饺子之前，必须要将芸豆切成小丁之后，放入到水里面焯熟。
2、相信很多人吃过芸豆应该都知道，这种蔬菜本身就不是特别容易熟，并且外形摸起来又比较坚硬皮实，又比较厚实，一般只有放到锅里面煮15分钟以上，才能够彻底的保证芸豆完全熟透。
3、而为了避免煮饺子的时候，不能将芸豆完全煮熟的情况就必须要将芸豆放入到水里面焯熟。
综述所知，芸豆包饺子是需要焯水的，这样可以保证芸豆完全熟透。