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海鱼干太咸怎么去除苦味_海鱼干太咸怎么去除

很多人对于海干的第一印象,就太咸了。因为海鱼干是用新鲜的海鱼再加上盐腌制然后晾晒干的,这样直接吃的话,那么肯定就会特别咸,感觉难以入口了。那么海鱼干太咸怎么去除呢?

海鱼干
海鱼干

1、如果海鱼干太咸的话,可以将它放在淡浸泡,让者之间发生反应,这样淡盐水就会和中和海鱼干里面多余的盐分,为了加快这个过程,还可以放入一些食碱。

2、另外,还可以在使用海鱼干做菜之前,提前用清水浸泡3个小时左右,这样也能够让里面的盐析出,在之后烹煮的过程中,再加入一些葱、姜、蒜中和味道就可以了。

以上就是对于海鱼干太咸怎么去除的全部内容