黑米粥怎么做才好吃_黑米粥怎么做
黑米在五谷中式属于珍贵的一种,含有粗蛋白质,粗脂肪,淡水化合物。且具有滋补的作用,民间有说法,黑米具有黑发的作用。下面一起来看看黑米粥怎么做。
1、将适量黑米和大米混合。根据想要做几人分量,将混合好的黑米和大米,用容器装着。(将大米混合黑米中以增加口感,纯黑米也可以的)。
![黑米粥怎么做](http://bk.123469.xyz/d/file/5/2021022613530577.jpg)
2、加入清水,浸泡大约10分钟,另如果想加红豆,这个需要泡的时间更长,主要是将红豆泡发,缩短熬粥时间。
![黑米粥怎么做](http://bk.123469.xyz/d/file/5/2021022613525884.jpg)
3、10分钟后,将黑米,清洗2-3次。清洗后的水如图中呈现黑色。
![黑米粥怎么做](http://bk.123469.xyz/d/file/5/2021022613525018.jpg)
4、将清洗干净的黑米,倒入电热锅中,加入清水(清水要多加点,需要高出黑米大约1cm)。
![黑米粥怎么做](http://bk.123469.xyz/d/file/5/2021022613524202.jpg)
5、盖好锅盖,将开关扭到“煮粥”的地方,如果电饭煲没有煮粥的刻度,可以计时大约半个小时(熬制的时间长,可以让熬出来的粥更粘稠)。
![黑米粥怎么做](http://bk.123469.xyz/d/file/5/2021022613523304.jpg)
6、时间到,用汤勺搅拌,让水和粥充分混合。
![黑米粥怎么做](http://bk.123469.xyz/d/file/5/2021022613522533.jpg)
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