首页 > 美食 手擀面怎么做不会断丝_手擀面怎么做不会断 很多小伙伴喜欢吃手擀面,因为手擀面吃起来比较筋道,嚼起来比较香,但是做手擀面的过程中,拿起下锅煮了总是会断,为什么手擀面会断掉呢?手擀面怎么做不会断呢? 手擀面怎么做不会断 1、和面的时候要加点盐,增加面的黏性 2、可以在和好的面团上面抹点油,用保鲜膜包起来 3、让面团松弛20分钟,更有韧性如果和好的面马上用来手擀,肯定是会断的。所以一定要醒十到十五分钟,下锅煮的时候水开了再下面不容易断。 以上就是关于手擀面怎么做不会断的方法介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用。