蒸月饼怎么做?要什么材料?_蒸月饼怎么做
月饼,相信大家都非常喜欢吃,一年一度的中秋节即将到来,中秋佳节,最少不了的就是月饼了。其实要是自己动手制作月饼,那可是非常有味道的,下面就为大家介绍下蒸月饼怎么做。
![蒸月饼怎么做](http://bk.123469.xyz/d/file/5/2020092711591072.jpg)
2、将粉类混合均匀,慢慢倒入糖水,不断搅拌均匀。
![蒸月饼怎么做](http://bk.123469.xyz/d/file/5/2020092711583654.jpg)
![蒸月饼怎么做](http://bk.123469.xyz/d/file/5/2020092711580170.jpg)
4、将面团平均分成25克一份,红豆馅平均分成30克一份(略软可以放冰箱冷冻一会)。
![蒸月饼怎么做](http://bk.123469.xyz/d/file/5/2020092711572302.jpg)
5、面团压平,放入红豆馅。
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6、虎口收紧。
![蒸月饼怎么做](http://bk.123469.xyz/d/file/5/2020092711561086.jpg)
7、准备一个63g的月饼模。
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8、月饼胚沾少许糯米粉(配方外)放入模具,压实。
![蒸月饼怎么做](http://bk.123469.xyz/d/file/5/2020092711545595.jpg)
9、依次压好所有的月饼。
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11、大火将锅内水烧开,放上月饼,中火蒸10分钟左右,月饼变成透明即可。
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